Alledaagse dingen

Appelmoes

Terwijl het buiten sneeuwt (en nadat ik 4 manden hout gehaald heb en met de slee door de tuin gegleden ben), sta ik me nu heerlijk te warmen bij de houtoven. De keuken wordt gevuld met de geur van appel en boterkoek. Die laatste is zojuist uit de oven gekomen en de appeltjes (welke we in de herfst eigenhandig geplukt hebben) worden in een grote pan tot moes gekookt. Die appelmoes wordt vervolgens weer ingevroren en een deel wordt verwerkt in een heerlijke appelsponge.

Wat hebben we het goed!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *