• Moestuin

    Overvloed

    Dit jaar is een goed jaar al zeg ik het zo zelf. De bomen hangen (nog) vol appels, de struiken vol bessen en vooral de frambozen vol kleine prachtige rode vruchtjes.     Hmmmmmmm lekker!!     En de kolen, die doen het ook ontzettend goed. Kijk maar eens naar deze prachtige Rettich (uit de kolenfamilie). Het smaakt naar radijs en is alleen ietsie groter!    

  • Actief

    Goed begin

    Om mijn zomervakantie goed te beginnen, had ik me voorgenomen om een van mijn “wil-ik-ooit-eens-doen-acties” uit te gaan voeren. En dan wel een fietstocht van Uddeholm naar Karlstad. Dat zou na alle ritjes van huis naar werk (en weer terug) toch niet zo heel moeilijk moeten zijn, denkend aan het aantal kilometers dat ik nu al afgelegd heb? Ik maakte twee van mijn collega’s enthousiast en we spraken af om samen op maandagmorgen 8:30 klaar te staan bij de start. Ja, op z’n Zweeds dan wel he! Ik stond daar dus al om 8:20 en de rest kwam zo’n 15-20minuten later pas aankakken. Met gezonde tegenzin, die duidelijk in elkaars…

  • Moestuin

    Rust?

    Het is stil op mijn blog, en wie mij nog niet goed kent, kan denken dat het dan ook rustig is “in real life”. Dat is het dus absoluut niet! Allereerst is hier in Zweden de zomervakantie begonnen op 8 juni. Dat betekend voor mij (als BSO leidster) dat het dus alleen maar drukker is: full time kinderen over de vloer en daarnaast nog allerlei vakantieactiviteiten plus het jaarlijkse onderhoud van het speelgoed en de lokalen. Ik klaag niet, maar drukker dan druk is het wel. Daarnaast, buiten het werk om, ben ik nog steeds heerlijk aan het fietsen en in de moestuin bezig natuurlijk. Hier en daar doen we…

  • Moestuin

    Doorgeschoten groenten

    Wist je dat doorgeschoten Chinese kool gewoon eetbaar is? Net zoals de meeste doorgeschoten groenten?! Ik probeerde het uit in een rijstgerecht. Gewoon de bladeren plukken en bereiden zoals je altijd zou doen. En niet de bloemen (ze mogen nog niet bloeien) vergeten! die kan je koken (net als broccoli). Gewoon alles klein snijden, stoven, kruiden en dan met de rijst er bij nog even op smaak brengen. Eventueel een pindasausje erover en hmmmmm genieten van je eerste kool!