-
Allerlaatste oogst
Bijna niet te geloven dat ik zo laat in het jaar nog kon oogsten. andijvie, pastinaak, drie verdwaalde bietjes en heerlijke tomaatjes.
-
Vegan kipkerrie salade
Laatst voor een Afternoon tea party met mijn collega’s maakte ik lekkere, kleine sandwiches belegd met allerlei vegan lekkers. Sandwiches met zongedroogde tomatendip, vegan ham-prei salade en vegan kipkerrie salade. Superlekker en vooral…
-
Zalige zaterdag
Vertelde ik vorige week nog over de heerlijk, verrassende vegan filet americain. Wil ik deze keer vertellen over een ander experiment waar ik geregeld van geniet. Voor mij is dit een van de…
-
Uitkijktoren
Het is raar dat we na bijna 5 jaar hier te wonen nog steeds niet op de uitkijktoren in Hagfors geweest zijn dus vandaag was het daar eens tijd voor. En frisse, herfstige…
-
Vallend goud
Het zal niet lang meer duren voordat alle blaadjes uit de bomen zijn gevallen. De bomen die nog een kleurtje hebben zijn vrijwel allemaal goud en het vurige rood/oranje is bijna niet meer…
-
Gezelligheid
Buiten is het guur, maar binnen bij de houtoven is het lekker warm. En alle herfstige klusjes die gedaan moeten worden zorgen voor nog meer gezelligheid. Liters met bessensap zijn ingemaakt, hier en…
-
Heerlijk weekend
Terwijl de buitentemperatuur naar 2 graden is gedaald, wordt het binnen langzaam steeds warmer. Vanmorgen ben ik gelijk twee manden hout gaan halen en heeft Wico een vuurtje gemaakt in de houtoven. Zo…
-
Arabisch avondje
Ik heb er eigenlijk amper iets over verteld, maar een paar weken geleden organiseerde ik samen met een collega een gezellig avondje voor mijn collega’s. Zonder te verklappen wat er die avond te…
-
Appelovervloed
Een deel van “mijn boerenleven” is op dit moment dat ik dagelijks de kilo’s aan appels uit eigen tuin verwerk. In eerste instantie wil ik zoveel mogelijk appels bewaren zodat ik ze zo…
-
Vallende blaadjes
Terwijl ik dit schrijf, wordt ik steeds afgeleid door de blaadjes die voor de ramen langs naar beneden dwarrelen. Hier en daar zijn sommige bomen al bijna kaal, terwijl anderen nog uitgebreid hun…
