• vegan

    Vegan kipkerrie salade

    Laatst voor een Afternoon tea party met mijn collega’s maakte ik lekkere, kleine sandwiches belegd met allerlei vegan lekkers. Sandwiches met zongedroogde tomatendip, vegan ham-prei salade en vegan kipkerrie salade. Superlekker en vooral…

  • vegan

    Zalige zaterdag

    Vertelde ik vorige week nog over de heerlijk, verrassende vegan filet americain. Wil ik deze keer vertellen over een ander experiment waar ik geregeld van geniet. Voor mij is dit een van de…

  • Natuur

    Uitkijktoren

    Het is raar dat we na bijna 5 jaar hier te wonen nog steeds niet op de uitkijktoren in Hagfors geweest zijn dus vandaag was het daar eens tijd voor. En frisse, herfstige…

  • Natuur

    Vallend goud

    Het zal niet lang meer duren voordat alle blaadjes uit de bomen zijn gevallen. De bomen die nog een kleurtje hebben zijn vrijwel allemaal goud en het vurige rood/oranje is bijna niet meer…

  • vegan

    Gezelligheid

    Buiten is het guur, maar binnen bij de houtoven is het lekker warm. En alle herfstige klusjes die gedaan moeten worden zorgen voor nog meer gezelligheid. Liters met bessensap zijn ingemaakt, hier en…

  • vegan

    Heerlijk weekend

    Terwijl de buitentemperatuur naar 2 graden is gedaald, wordt het binnen langzaam steeds warmer. Vanmorgen ben ik gelijk twee manden hout gaan halen en heeft Wico een vuurtje gemaakt in de houtoven. Zo…

  • In de keuken

    Arabisch avondje

    Ik heb er eigenlijk amper iets over verteld, maar een paar weken geleden organiseerde ik samen met een collega een gezellig avondje voor mijn collega’s. Zonder te verklappen wat er die avond te…

  • Bakken

    Appelovervloed

    Een deel van “mijn boerenleven” is op dit moment dat ik dagelijks de kilo’s aan appels uit eigen tuin verwerk. In eerste instantie wil ik zoveel mogelijk appels bewaren zodat ik ze zo…

  • Moestuin

    Vallende blaadjes

    Terwijl ik dit schrijf, wordt ik steeds afgeleid door de blaadjes die voor de ramen langs naar beneden dwarrelen. Hier en daar zijn sommige bomen al bijna kaal, terwijl anderen nog uitgebreid hun…