• Moestuin

    Mooi seizoen

    De maand augustus is voor een moestuinierder in Zweden eigenlijk wel de mooiste maand die er is. Terwijl de zomer overgaat in herfst, kleuren alle tomaatjes langzaam rood, mogen sperziebonen meerdere malen geoogst worden en staan de zonnebloemen vol in bloei. Deze maand staat in het teken van de oogst en tegelijkertijd ook het verwerken van de oogst. Afgelopen maand hebben we meerdere emmers vol met appels mogen rapen (en er komen er nog meer!), waarvan ik appelmoes heb gemaakt. We hebben meerdere keren paddestoelen kunnen plukken in het bos, welke heerlijk verwerkt zijn in een romige pastasaus en deels in de vriezer liggen. Liters rode en zwarte aalbessen zijn…

  • Natuur

    Pepernoten en speculaas

    We hebben mogen genieten van een warme zomer die eindigde met flink wat regenbuien waarna de zon gewoon weer achter de wolken vandaan kwam. Maar de afgelopen dagen heeft het zonnetje zich niet zo vaak laten zien en zit ik geregeld buiten naar hoosbuien te luisteren. Het is een van mijn favoriete geluiden. Maar al die regen lijkt ons er op te wijzen dat de herfst nu toch echt aan het beginnen is. Het is niet zo warm meer, rond de tien graden Celcius ongeveer en mijn geliefde Birkenstocks (slippers) ruilde ik vandaag voor het eerst (na de hele zomer erop gelopen te hebben) in voor warme herfstige laarzen. Ook…

  • Alledaagse dingen

    Kano

    Eenmaal terug van het oogsten, stelde Wico voor om eens een kijkje te nemen bij mensen die een kano te koop hadden staan. Na een telefoontje bleek dat ik de mensen al kende (via mijn werk) en hebben we gelijk vandaag afgesproken. We zouden naar hun huis rijden en mochten dan met hun mee naar het vakantiehuisje rijden. De kano lag bij het vakantie huisje en hier kregen we een hele rondleiding in het huisje en in de omgeving. Wat was het hier prachtig! Toevallig staan er ook wat vakantiehuisjes te koop in deze omgeving. Aan het meer “Deglunden”. Het is hier stil en het uitzicht is prachtig. Ik kon…

  • Alledaagse dingen,  Moestuin

    Ideale dag 2

    Na een heerlijke dag in ons eigen tuintje doorgebracht te hebben, besloot ik om de volgende ochtend vroeg op te staan en het bos in te gaan op zoek naar Kantarellen. Inmiddels heb ik een eigen “geheim plekje” ontdekt en daar heb ik al geregeld het een en ander kunnen plukken. Zo ook vandaag.   Vervolgens thuis ben ik nog even in de moestuin een ronde gaan doen met een mooie opbrengst. Een mond vol basillicum heb ik in de keukenmachine vermalen tot een pesto basis met wat olie. Dit zou ik dan in de vriezer langere tijd kunnen bewaren zodat ik de hele winter door nog kan genieten van…

  • Alledaagse dingen

    Mijn ideale dag

    We kunnen voelen dat de zomer op z’n eind loopt, maar nog steeds mogen we genieten van onze tuin en de natuur. In de zomer brengen we onze dagen grotendeels buiten door en zo ook vandaag konden we nog even op deze manier van de zomer genieten. Mijn ochtend begon dus in de tuin op de stijger alwaar ik in alle stilte op mijn yogamatje wakker kon worden. Het verbaasd me steeds weer hoe stil en rustig is het kan zijn hier. Het uitzicht was geweldig want het water was spiegelglad. Er was geen mens te bekennen totdat er een subber voorbij kwam. Vervolgens ben ik de tuin in gegaan…

  • Natuur

    Herfst?

    Na een vakantie met werkelijk waar prachtig zomerweer en heerlijke zomerse temperaturen, lijkt de zomer ineens omgeslagen naar herfst. Het is ineens koud (rond de 10 graden Celcius), regenachtig, bewolkt en vandaag zelfs ook mistig. We hebben zelfs voor de tweede keer al het een vuurtje gebrand in de openhaard. En op dit moment zit ik er heerlijk mijn voeten te warmen met een kop warme thee. Niet te geloven toch? het is nog augustus! Deze week was een van de dagen zelfs de koudste augustusdag in 30 jaar! Het was die nacht zelfs maar 5 graden. Wat moeten mijn groenten (en vooral de tomaten) wel niet denken?!! Ik hoop…

  • Moestuin

    Oogst

    Hoewel ik wel eens meer heb kunnen oogsten, mag ik niet klagen. Eindelijk kon ik de eerste komkommers van dit jaar oogsten (hoewel ik me afvraag of het wel komkommers zijn, want ik heb het plantje van iemand gekregen en niet zelf gezaaid). Ook kon ik weer mooie courgettes oogsten met een prachtige gladiool. Later deze week oogste spinazie, eetbare bloemen en mijn eerste bonen. Het is een mengeling van boterbonen, slabonen, snijbonen en sperziebonen. En de grap is dat ik niet meer weet (en ook niet de naamkaartjes kan terugvinden) wat waar stond en wat welke boon is. Maar ze zullen vast allemaal lekker zijn!

  • Alledaagse dingen

    Een leuk dagje

    Vandaag kwam L. op bezoek. Een vriendin een Karlstad. En hoewel we van plan waren om die grote stapel hout eens goed weg te werken, hebben we voornamelijk genoten van onze vrije dag. Eerst zijn we wat boodschapjes gaan doen voor de lunch, vervolgens maakte ik voor Lisa en Wico onze geliefde broodjes gezond. Daarna zijn we even bij het water gaan zitten en spontaan zijn we een boottocht gaan maken. Het uitzicht was prachtig! Eenmaal op het water zagen we onze weggedreven surfplank drijven en die zijn we na de boottocht gelijk gaan halen. Met mijn kleine autootje reden we naar de andere kant van het meer. Daar konden…

  • Moestuin

    Laatste vakantiedag

    Je zou denken dat de laatste vakantiedag een soort van baaldag is. Balen dat de vakantie voorbij is enzo… Maar daar had ik geen tijd voor vandaag. Lekker vroeg wakker dronk ik mijn water en at ik mijn ontbijtje op de veranda. Wat was het mooi buiten en stil!! Het water was spiegelglad en plotseling hoorde ik mijn buren. Al snel kwamen ze in hun zelfgemaakte kano over het water glijdend voorbij… Vervolgens tijd voor wat ochtend yoga en daarna een rondje door de moestuin. Alles gaat nog steeds zo snel nu. De bonen zijn eindelijk goed aangeslagen en de pergola wordt eindelijk goed benut, de siererwten verspreiden een heelrijke…

  • Moestuin

    Bessenstress

    De tijd van oogsten is begonnen en ik moet zeggen dat ik af en toe wel een beetje last heb van “bessenstress” want wat zit er toch veel aan de struiken! En het blijft maar groeien! Het begon al met de aardbeien die ik om de dag met kilo’s tegelijk kon plukken. Dat is nog maar een maand geleden ongeveer. Vlak daarna begonnen de frambozen te groeien en sinds dien (twee weken geleden) houden ze ook niet meer op met groeien. Ik loop vrijwel dagellijks langs de struiken om mijn ontbijt te plukken. En dan nog de aalbessen, kruisbes en zwarte bessen. Daar hangt dit jaar ongelofelijk veel aan en…