• Moestuin

    Moestuin

    Ik kan me niet herinneren hoe vroeg ik vorig jaar begonnen was in de moestuin, maar ik weet nog wel dat ik me voor had genomen om eerder te beginnen met de tomaten. Dat heb ik dan ook gedaan zodra het mogelijk was (er moet voldoende zon zijn en het mag niet te koud zijn in huis, wat in deze tijd van het jaar best nog lastig is hier). En inmiddels heb ik tegen verwachting in, meer dan zestig kleine tomatenplantjes in het raamkozijn! Ook de kolen groeien flink en hebben het goed nar hun zin. En denk maar niet dat we nog gasten kunnen ontvangen aan de tafel in…

  • Natuur

    Sneeuwklokjes

    Gisteren was de eerste dag van de lente en dat is te merken! De sneeuw is grotendeels verdwenen en van de ene op de andere dag staan er ineens sneeuwklokjes in de tuin! Ook de bollen die ik van de herfst in de grond heb gedaan, beginnen langzaam boven de grond uit te komen. Nog even en dan flitst de zomer voorbij. Dat blijft wennen hier in Zweden. De snelheid waarin de zomer voorbij vliegt. Gelukkig is deze dan wel weer heel intensief (ik bedoel: licht de hele nacht door!!) zodat we ons vol kunnen zuigen met licht en zon om daarna de winter te overleven. Maar daar praten we…

  • Natuur

    Ochtend rondje

    Zo op de zaterdag of zondag ochtend, maken we geregeld samen een klein rondje door de tuin. Dan kijken we samen even uit over het meer, proberen we te voorspellen hoe het weer de komende dagen zal zijn en vaak schenk ik wat aandacht aan alle klussen die nog gedaan moeten worden in de tuin (lees. wensen). Op deze momenten merken we hoe mooi we wonen, hoe stil het is en hoe uniek. We boffen maar!

  • In de keuken,  Natuur

    Sneeuwbui

    Terwijl er weer een laagje sneeuw gevallen is (ondanks dat de lente erg dichtbij voelt), sta ik in de keuken om voor een vriendin muffins te bakken. M. viert vandaag haar verjaardag en wilde graag mijn heerlijke (en vegan, glutenvrije!) muffins met haar familie delen. Wat een eer! En terwijl ik toch al bezig was, maakte ik voor mezelf vegan, glutenvrije hamburgerbroodjes, een heerlijke groene smoothie met een gezond vegan, glutenvrij havermoutpapje met bosbessen. Lekkere kleuren niet? 😉 Buiten waren iets minder kleuren te zien. Wat blijft het uitzicht toch mooi! En vooral met druk kwetterende, fluitende vogels en de geur van een naderende lente in de lucht.

  • Inrichten

    Decoratie

    Soms moet er gewoon even iets veranderd worden, zodat het net iets leuker, mooier of gezelliger wordt in huis. En als we dan toch nog spulletjes op zolder hebben liggen, halen we die gewoon tevoorschijn en geven we die een leuk plekje. Gezellie!

  • Alledaagse dingen

    In een klein hoekje

    Laatst op het werk stond ik buiten toe te kijken hoe “mijn leerlingen” aan het spelen waren. Ze speelden een sport die in Nederland vrijwel onbekend is. Bandy of Innebandy (als het binnen is) genaamd. Het is vergelijkbaar met hockey, maar de regels, bal en stick zijn niet hetzelfde. Vooral de regels hebben niet alle kinderen onder de knie. Zo was er een kind, die nog niet had geleerd dat de stick niet hoger mag komen dan je knie. Dat merkte ik toen hij vlak voor me stond, een bal serveerde en vervolgens de stick met een zwaai (alsof hij/zij aan het golfen was) zo in mijn gezicht slingerde. Precies…

  • Moestuin

    Moestuin

    Terwijl er nog een dikke laag sneeuw over het land ligt, heb ik al uitgebreid nagedacht over het komende moestuin seizoen. Zoals alle voorgaande jaren, heb ik gezocht naar een uitdaging: Iets nieuws om te testen, een uitbreiding of een wat anders. Maar ik heb me voorgenomen om dit jaar niet nieuws te beginnen. Vorig jaar was het al moeilijk genoeg om alle planten goed te verzorgen en voldoende tijd te hebben voor mijn moestuin, dus dit jaar geen uitbreidingen of moeilijk nieuwigheidjes. Wel is mijn voornemen om me te richten op de kolen en om me te verdiepen in bodemkwaliteit en bemesting. Mijn kolen (de witte kool en de…

  • vegan

    Ontspanning

    De laatste tijd gebeurt het steeds vaker dat ik mijn zondagen in de keuken doorbreng. Niet omdat het zo nodig is, maar meer omdat koken en bakken echt een vorm van ontspanning voor me is. Daarnaast maak ik vaak op zondag twee verschillende gerechten die ik dan later in de week kan eten zodat ik niet na een vermoeiende dag (ik sta 5.30 op en kom rond 19:00 thuis van mijn werk) nog moet gaan koken of naar iets ongezonds grijp. En als ik dan toch al in de keuken sta, kies ik vaak nog wat dingetjes uit om te proberen. Want al dat vegan en glutenvrij gedoe, daar valt…