• Alledaagse dingen,  Natuur

    Zonnig

    Wat kan een mens blij worden van de zon! Het lijkt wel maanden geleden dat de zon voor het laatst geschenen heeft (lees: door de wolken heen kon schijnen). Daarom sprong ik vanmorgen uit bed om gelijk naar buiten te gaan. Warm ingepakt (het was -10) liep ik (als een michelin mannetje) naar buiten om wat foto’s te maken en de vogels bij te voeren, waarna ik nog een kijkje ben gaan nemen op het meer. Daar vond ik een langlaufspoor door de buren aangelegd. En dat betekende dat ik mijn “nieuwe” ski’s kon gaan uitproberen. leuheuk! Wico en de katten volgden mee naar buiten om ook een kijkje te…

  • Alledaagse dingen

    Work out

    Het lijkt de laatste tijd maar niet te stoppen met sneeuwen en hoewel wij eigenlijk nooit sneeuwschuiven, besloot ik vandaag dat het een mooie workout voor me zou zijn. En dat was het! Van de voordeur naar de houtstapel heb ik een weg geschept zodat ik vervolgens de kruiwagen vol zou kunnen gooien met hout om dit dan weer naar binnen te sjouwen. Een half uurtje bewegen bij -10, lekker hoor!

  • Alledaagse dingen,  Moestuin

    Moestuin

    Ja, hier het bewijs. Nog steeds staan er groenten in de moestuin. Zwarte kool, boerenkool en spruitjes wel te verstaan. Nee, niet allemaal meer want de herten hebben door het hekwerk heen staan snacken, maar dat vind ik niet zo heel erg. Want er is meer dan genoeg! Ook deed ik nog wat leuke vondsten op in de schuur. Mooie winterdecoratie voor in en om het huis. En als klap op de vuurpijl een prachtige zonsondergang!

  • Alledaagse dingen,  Vilt

    Sneeuwvrij

    Een paar dagen geleden, ik weet al niet eens meer wanneer het was want de ene dag dooit het en de andere dag valt er weer een laag sneeuw, maakte ik een schaatsrondje op het ijs. Natuurlijk kon ik het niet laten om foto’s te maken. Inmiddels is alles weer spierwit en bedekt onder een laag ijs (gesmolten sneeuw wat weer bevroren is) plus sneeuw. Heerlijk weer om van het mooie uitzicht te genieten terwijl je creatief iets anders aan het doen bent. Zo maakte ik drie engeltjes op bestelling (ook al weer een weekend geleden).

  • Bakken,  In de keuken

    Zalige zaterdag – pompoen

    Laatst kwam ik tot de ontdekking dat 3 van mijn voorraad pompoenen, snel op moesten. En vrijwel gelijk ga ik dan op zoek naar lekkere recepten. Een van mijn echte favorieten is geroosterde pompoen uit de oven met rozemarijn of blauwschimmelkaas, maar daar heb ik niet altijd zin in. Pompoencakejes zou ik natuurlijk ook kunnen maken, maar daar heb ik nog een voorraadje van in de vriezer en pompoensoep valt me eigenlijk altijd tegen. Wat nu?Ik vroeg mijn facebook-vrienden om raad en daar kwamen een aantal recepten uit naar voren. Natuurlijk werd gelijk geopperd dat ik soep kon maken inclusief een goed recept. Mijn zus uit Amerika vertelde dat ze…

  • In de keuken

    Zalige zaterdag

    De kelder staat vol met voorraad uit eigen tuin, maar wat doe ik? Iets heerlijks koken, niet uit eigen tuin. Nee, soms wil ik gewoon even wat anders en graag iets makkelijks. Dus vandaag maakte ik spagetti, met champignons en pesto. Natuurlijk had die pesto uit eigen tuin kunnen komen, maar helaas was mijn basillicum oogst dit jaar niet zo groot. En de zongedroogde tomaatjes waarvan ik droomde, zijn allemaal verdwenen in groene tomaten chutney. Pasta met paddestoelen en pesto pasta naar keuze en hoeveelheid aangepast aan het aantal personen een potje kant en klare pesto (maar zelf gemaakte verse is natuurlijk veel lekkerder, maar net iets minder makkelijk) champignons…

  • Alledaagse dingen

    Weekend

    Tot nu toe bevalt het me goed, moet ik zeggen. Een 40 urige werkweek met vaste werktijden is helemaal zo slecht nog niet. Inmiddels ben ik in het ritme gekomen, sta ik dagelijks vroeg op, heb ik na mijn werk tijd om wat baantjes te trekken in het zwembad en ga ik vervolgens (na de nodige andere klusjes en bezigheden) vroeg naar bed. Het loopt allemaal lekker gesmeerd nu en dat bevalt me wel. Wat me nog veel meer bevalt is het weekend. Daar geniet ik nu veel meer van (ja logisch, want voorheen werkte ik in het weekend!). Ik besteed mijn tijd zo goed mogelijk, sliep vandaag heerlijk uit…

  • Moestuin

    Kriebels

    Terwijl de sneeuw hier al het hele weekend met bakken uit de hemel komt, is het bij mij al stiekem aan het kriebelen: moestuinkriebels! Wat zou er nu heerlijker zijn dan een warme zon, voeten en handen in de aarde en de geur van bloemen en gemaaid gras?

  • Inmaken

    Appeltaart in een potje

    Afgelopen weekend werden we getrakteerd op een flinke laag sneeuw. En terwijl het buiten sneeuwde, stond ik in mijn warme keuken bij de houtoven om nog het een en ander uit eigen tuin in te maken. Een beetje krom, want het inmaken is ontstaan om te kunnen overwinteren, en ik sta midden in de winter nog met groenten en fruit bij de pannen. Dat is dan weer die luxe van een vriezer (en aardkelder). Verscheidene vruchten zijn namelijk direct de vriezer ingegaan om later pas te verwerken (of zo op te eten). En zo ook de groene tomaten. Ongelofelijk hoeveel ik daar wel niet van had! 20 kilo als ik…