• Cultuur

    Ongeschreven regels

    Hoe langer we in Zweden wonen hoe meer we te maken krijgen met de Zweden en hun cultuur. Er valt aardig wat te lezen en te horen over dit gemoedzame volkje met hun eigenzinnige gewoontes, maar sommige dingen daar moet je gewoon zelf achter komen. Zo zijn er bijvoorbeeld “De ongeschreven regels”. Zou je een Zweed vragen welke deze zijn, zal die het zelf waarschijnlijk niet eens weten omdat het gewoon in hun systeem zit. Maar ik als “nuchtere Hollander” merk ineens dat hier en daar wat merkwaardigheden zijn…soms! Misschien wel een van de belangrijkste ongeschreven regels is dat men zijn of haar schoenen uit doet bij binnenkomst in een…

  • Alledaagse dingen,  Natuur

    Tuinieren

    De afgelopen week hebben we mogen genieten van heerlijke temperaturen. De warmte begon zo rond pasen en is sindsdien gebleven. Vogels kwetteren, bomen krijgen langzaam steeds meer groene knopjes en ons gras is zelfs al groen! Mijn slippers heb ik tevoorschijn gehaald en mijn vrije dagen ben ik nergens anders meer te vinden dan in onze tuin. Net als Wico ben ik nu geregeld in de tuin aan het klussen. Hij in zijn warme, beschermende pak met kettingzaag en ik gewapend met een schep vanwege het planten van de nieuwe kruisbessenstruiken, een jong perenboompje en onze drie nieuwste aanwinsten: Twee verschillende pruimenbomen en een kersenboom. Ook gebruikte ik mijn schep…

  • Verhuizing

    Terras

      Al die tijd dat we hier woonden was het er al, maar nooit hebben we er wat mee gedaan. Het terrasje om de vijver. Eerlijk gezegd waren we het ook helemaal vergeten. Tot ik tijdens een van mijn rondes door de tuin ineens weer de stenen voelden onder een dikke gras- en moslaag. Nu was het maar eens tijd om die stenen te voorschijn te halen. Met als gevolg een paar uurtjes flink klussen in de buitenlucht. Het duurde even, maar dan heb je ook wat! Een fijn beschut plekje waar je in het zonnetje kan zitten en nog van mooi uitzicht mag genieten ook!

  • In de keuken

    Zalige zaterdag

    Eerder vertelde ik al eens dat ik mijn best doe om glutenvrij te eten. In het begin best lastig, maar een stuk makkelijker toen ik de geweldige glutenvrije boterhammen in de supermarkt vond. Hoewel? Het nadeel aan glutenvrije producten is dat er vaak allerlei andere (door mij ongewenste) ingredienten in zitten zoals suikers en van die onuitspreekbare dingen waarvan je nooit geweten had dat je het kon eten. Daarom nam ik mij voor om de glutenvrije boterham niet als dagelijks brood te beschouwen. En dat nam ik hetzelfde voor met de andere glutenvrije goedjes. En dan moet je voor het avondeten ineens nog wat creatiever worden! Zo herinnerde ik me…

  • Integreren

    Pasen

    Feestdagen zijn van die dagen die een emigratie soms een beetje lastig maken. De periode rond kerst bijvoorbeeld is een tijd die je het liefste met familie en vrienden doorbrengt. Maar door een emigratie is dat ineens niet meer zo makkelijk te realiseren. En dan is er ook nog het land waar je inmiddels woont met een eigen cultuur, tradities en gewoontes welke voor jou als buitenlander soms nogal vreemd kunnen lijken. Zo zijn er in Zweden rond de paasdagen gewoontes die voor mij kant noch wal raken. En daarnaast ervaar je ineens in hoeverre je een ‘buitenstaander’ bent want een sterke gewoonte van de Zweden is dat zij tijdens…

  • In de keuken

    Zalige zaterdag

    Vorige week vertelde ik over een aantal boerenkool recepten die ik op het net (met dank aan Appie) gevonden had. Maar het lekkerste recept van allemaal (geloof me!) was ik vergeten (tromgeroffel)….. Boerenkool chips Boerenkoolchips kan op verschillende manieren gemaakt worden (zo moeilijk of eenvoudig als je zelf wil) in de oven en is een gezonde variant op chips. Wil je het eenvoudig houden dan masseer je de losgeriste koolstukken (scheur ze op chipsformaat en laat de stengel weg) alleen in met wat olie en strooi je er vervolgens kruiden naar eigen keuze over. bak ze dan in de oven op ongeveer 100 graden tot ze helemaal droog en knapperig…

  • Doe het zelf,  Moestuin

    Berkensap

    In deze tijd van het jaar, als alles weer begint te bloeien en groeien en de vloeistoffen weer gaan stromen in bomen en planten, is het mogelijk om zelf berkensap te tappen. Heel eenvoudig knip je een stukje van een tak, doe je er een fles omheen waarmee je het vocht op kan vangen en maak je de fles goed vast zodat deze er een paar uur kan hangen. Nadat onze fles een nacht gehangen had konden we meer dan 1 liter berkensap drinken. De smaak was niet geweldig, maar ook niet vies. Het lijkt veel op water met een heel licht zoetig smaakje en het schijnt heel gezond te…

  • Moestuin

    Perenboom

    Onze boomgaard is uitgebreid met een perenboom. We hebben deze samen geplant en het is de eerste boom op ons ‘landgoed’ die we zelf geplant hebben. Nu hopen dat we er maar veel peren van mogen plukken!

  • Hand made

    Made on monday

    Eerlijk moet ik bekennen dat ik mijn gevoel voor tijd een beetje kwijt ben met de wisselende diensten die ik op het werk draai. Ik weet nu dus niet meer wanneer ik dit projectje heb afgerond, maar de titel is zo lekker makkelijk dus gewoon ‘op maandag’!. Ik maakte speciaal voor mijn vogelvriendelijke tuin vogelbollen zelf. Heel makkelijk met cocosvet en zaadjes. Het vet maak je vloeibaar in een warm pannetje, de pitjes gooi je er in (als het afgekoeld is anders krijgen de beestjes gepofte zaadjes te eten..ook lekker trouwens!) en dan kan je het vet in een vormpje naar keuze gieten met eventueel al een ophangkoord er in.…