• Vilt

    Made on monday

    Afgelopen weekend heb ik een groot deel van de tijd zitten freubelen. Hier en daar wat klusjes gedaan, een wasje en dat soort gedoetjes, maar vooral ook een lekkere eigenwijze kerstkabouter gemaakt. Een ander klusje wat veel tijd in nam, is helaas nog niet klaar om te laten zien. Wordt dus vervolgd….

  • Alledaagse dingen

    Winterkost

    De wintertijd is ingegaan en ik red het nog net om met licht(e schemering) thuis te zijn. Tijd voor Hollandse troost: winterkost! Hoewel dit nog niet eens super winters is (maar gewoon moet omdat er teveel andijvie op het land staat), maak ik vanavond stoofvlees met stamppot andijvie. Lekker warm! En goed geschikt voor het Hollandse weer wat de we laatste week hier hebben. Regen, storm en vooral erg grauw. Ik had toch minstens verwacht dat dit weer na het bezoek van alle Hollanders gewoon weer mee teruggenomen zou worden. Valt dat even tegen! ūüėČ

  • Integreren

    Het emigrant-gevoel

    Het moment waarop je je een echte emigrant gaat voelen, wanneer is dat eigenlijk? Ik kan me nog herinneren dat er gevoelsmatig helemaal niets anders was. De maanden voor het vertrek was ik natuurlijk bezig met afscheid nemen en vooral voorbereidingen, maar om nou te zeggen dat ik me een emigrant voelde of een wereldreiziger of avonturier? Nee, ik was gewoon nog dezelfde persoon. En ook na ons vertrek veranderde er helemaal niets. Ja, natuurlijk woonden we ergens anders, maar dat voelde gewoon als een lange vakantie waarna we gewoon weer terug naar ‘huis’ zouden gaan.¬†Een emigrant voelde ik me nog steeds niet! En eenmaal druk met het leren van…

  • In de keuken

    Zalige zaterdag

    Terwijl ik druk bezig ben met het maken van baksels en knutsels voor de komende kerstmarkt, besef ik ook dat er nog veel te veel andijvie in de tuin staat. Ik vond in de receptenzoeker van Appie een heleboel lekkere suggesties. En voor alle Nederlanders die bij me in de buurt wonen en graag een kropje willen komen halen, welkom! Iets wat ik zelf een goed recept vind (omdat stamppot altijd nog kan) is het volgende recept. Het bittere van de andijvie past mooi bij de kaas en de zoetige van de peer. Herfstsalade¬†van¬†andijvie,¬†peer, noten en gorgonzola 4 el olijfolie + 2 conference peren + gorgonzola¬†(185 g) + 1 ui,…

  • Moestuin

    Verdacht Hollands

    In Nederland is het herfstvakantie. Dat betekend dat er weer een zwerm Hollanders en Auto’s met gele kentekens onze kant op komt. Gezellig, want dat betekend ook dat we weer lekker toastjes mogen eten bij E (en fam.) en dit keer namen we onze zelfgemaakte soep mee welke we laatst op de houtoven hebben gemaakt. Wico’s kippensoep en mijn tr√§ttkantharellensoep van zelfgeplukte paddo’s. Maar wat nu zo¬†vreemd is nu al die Nederlanders hier in de omgeving zijn, is dat het klimaat ineens wel heel erg Hollands lijkt te zijn. Voor het eerst staat er een flinke wind (er zijn zelfs spullen van de veranda afgewaaid en kapot gevallen), regent het…

  • Doe het zelf

    DIY dinsdag – herfst schaal

    Afgelopen week ben ik bezig geweest met een eenvoudig en leuk project. Een schaal van herfstblaadjes. Eerst verzamel je mooie blaadjes in verschillende kleuren en vormen. Vervolgens heb je een schaal nodig als mal. Deze bedek je met plastick-folie zodat de blaadjes er niet aan vast zullen plakken. Eventueel vet je het folie nog in. Leg de schaal ondersteboven op tafel en smeer de blaadjes om beurten in met lijm terwijl je ze over de onderkant van de schaal rangschikt. Het kan een kliederige boel worden, maar als het eenmaal droogt is het resultaat heel mooi! Let wel op dat je de juiste lijm gebruikt zodat het geheel stevig en…

  • Alledaagse dingen

    Waterkoud

    Zoals een echte Hollandse herfstdag (op regen en wind na dan) was het vandaag waterkoud. Nog even en alle bomen zijn kaalgeblazen door de herfstwind en dan zal het niet meer lang¬†duren tot de eerste sneeuw zal vallen.. althans: dat hoop ik want anders blijft het allemaal zo grauw en kaal en donker! Vandaag hebben we in iedergeval al genoten van het warme haardvuurtje in de huiskamer…

  • Hand made

    Made on monday

    Dagelijks wordt ik door kinderen op stage gevraagd of ik ze wil helpen met armbreien. Nog even en ik ben het bijna zat om te doen. Dus nog maar snel een stuk gemaakt speciaal voor iemand. Lekker warm en kleurrijk!

  • In de keuken

    Zalige zaterdag

    Na een dagje paddestoelen plukken, moet er natuurlijk een lekker gerecht van gemaakt worden. Van Mijn “plukgenoot” kreeg ik een recept. Het recept is gericht op gedroogde paddestoelen aangezien een groot deel van de paddestoelplukkers hun vondst droogt zodat het lang houdbaar is (invriezen kan ook gewoon). 10gram gedroogde paddestoelen is ongeveer gelijk aan 0,5liter normale paddestoelen. De gedroogde paddestoelen leg je 3 uur in warm water zodat ze hun originele vorm weer terug krijgen. Hierna zijn ze te gebruiken als normale paddestoelen (ze kunnen zelfs gebakken worden). Paddestoelensoep 30gram gedroogde paddestoelen boter 1,5liter water 3 blokjes bouillon (2 kippenbouillon en 1 paddestoelenbouillon) 1,5 eetlepel tomatenpuree 50gram blauwschimmelkaas 3dl creme…

  • Moestuin,  Natuur

    Moestuin

    Inmiddels zijn de laatste overvliegende ganzen voorbij gevlogen, begint de nachtvorst toe te nemen en de temperatuur overdag te dalen. Zonsopkomst en zonsondergangen zijn inmiddels alweer een uur verschoven (7:55-17:44) en alle bomen (op de naaldbomen na) hebben inmiddels goud-bruinkleurige gewaden aan. Het zal niet lang meer duren voordat de laatste blaadjes uit de bomen zullen vallen en zich laten afdekken door een sneeuwdekentje. Gisteren kon ik al de eerste sneeuw op de skipiste in Hagfors zien liggen en vanmorgen mochten we ontwaken met een prachtige zilverkleurige omgeving. Inmiddels heeft de zon alle rijp doen smelten en kan ik een bezoekje brengen aan de groentjes in mijn moestuin. De andijvie,…