-
School
De afgelopen week is best vermoeiend geweest. Sinds maandag ga ik namelijk elke dag naar school. Daar krijg ik Zweedse les en wordt in het Zweeds met ons gesproken. Ik praat zoveel mogelijk Zweeds terug, maar dat is niet altijd makkelijk. Gelukkig zijn de klasgenoten leuk en kunnen we ook veel lachen tijdens de lessen. Dat laatste doe ik ook steeds als ik terugdenk aan mijn eerste schooldag (afgelopen maandag dus)! Geheel aangepast aan de Värmlandse Zweden, maakte ik mij niet zo druk over de kleren die ik die dag aan zou doen. Ik kan mij nog herinneren hoe spannend dit kon zijn toen ik nog op de middelbare school…
-
Gezonderdag
Afgelopen weken ben ik druk geweest met het plukken van frambozen, zwarte bessen en aalbessen. De tuin heeft er mee volgestaan en de bessen leken oneindig door te groeien. Dat kwam goed uit want deze kleine zoetigheden zijn ontzettend gezond! Wat wil je nog meer ter voorbereiding op de winter? De framboos staat stijf van de vitamine C, draagt bij aan een gezonde huid, kan hooikoorts, eczeem en astma verlichten en zou zelfs preventief werken tegen kanker. Frambozen stimuleren ook de doorbloeding. Frambozen bevatten vele malen meer anti-oxidanten dan bijvoorbeeld tomaten, broccoli en appels. Verder draagt de framboos bij aan een gezond seksleven, is libidoverhogend voor man en vrouw. Voor…
-
DIY dinsdag – vilt
Ik heb het al vaker benoemd de laatste tijd en ook vandaag wijzen de weersomstandigheden mij er op dat de herfst in de lucht zit. Het regent hier behoorlijk waardoor je het liefst lekker binnen blijft met een kop warme thee en een knutselwerkje. Om niet alleen mezelf blij te maken met een leuk projectje, heb ik hier wat links naar sites met patronen en werkbeschrijvingen om jullie op weg te helpen. Het materiaal waarmee gewerkt wordt is vilt. Vilt is een warme, zachte en dikke stof waarmee makkelijk gewerkt kan worden. Origineel werd dit gemaakt van wol, maar tegenwoordig zijn er ook synthetische stofjes te koop. Natuurlijk is de…
-
Van het land
Vandaag ben ik eens bij de aardappels gaan kijken hoever die waren en of ik ze al kon oogsten. Aangezien ik hier totaal geen ervaring mee heb, ben ik eens gaan proberen en wat is het leuk om aardappels te rooien zeg!! Ik heb een plant gedaan en er zaten allemaal kleine aardappeltjes aan. Het leek een beetje op schatgraven en steeds weer kwamen er een paar tevoorschijn. Ze waren nog niet zo groot en zullen dat waarschijnlijk ook niet meer worden, maar voor iets waar ik niet meer naar omgekeken heb is het toch erg geslaagd. Gelijk heb ik even getest hoe groot de worteltjes nu zijn en dat…
-
Made on monday
Voor de aalbessengelei die ik van het weekend gemaakt heb, heb ik even snel een gezellig hoesje gemaakt. Ziet er vrolijk uit en maakt het weer net wat persoonlijker!
-
Tuinspiratie
De afgelopen dagen heb ik vanuit mijn bed (of op de bank onder een deken) een leuke Engelstalige serie gekeken over de eigen moestuin. Per maand is te zien hoe de tuin en groenten groeien en wat er gedaan moet worden aan de groei of oogst. Allerlei omstandigheden en invloeden komen ter sprake en het is erg leuk om te zien hoe midden in de stad een moestuin aangelegd kan worden. Voor mij is het een nieuwe boost aan informatie en vooral inspiratie. Zo heb ik alweer genoeg nieuwe plannen voor volgend jaar en zelfs alweer een nieuw zaden-verlanglijstje! Op het filmpje hieronder is een stukje van een aflevering te zien.…
-
Thuis-bak-club
Omdat ik het thuiszitten en ziek zijn zo ontzettend saai vond (en ik heb een hekel aan stilzitten), zijn Wico en ik gisteren met moeite (nog steeds allebei echt niet fit) even de deur uit gegaan. Ik wilde heel graag naar ¨Skoga marknad¨ en dat zou alleen dit weekend zijn. In het plaatsje Skoga, ongeveer 10km verderop, was een soort braderie met een kleine kermis voor de kinderen. Zoals de meeste markten en braderies is dit totaal niet te vergelijken met de Nederlandse (Westlandse). Natuurlijk staan er meerdere tenten met allerlei spulletjes, maar dit was meer te vergelijken met de autobakverkoop van Hoek van Holland. Er waren allerlei stands waarvan…
-
Zongedroogde tomaten
Niet alleen de grote tomaten moesten verwerkt worden, ook de drie bakjes vol met kleine romatomaatjes moesten verwerkt worden. En wat is er nou lekkerder (en makkelijker) dan je eigen gedroogde tomaatjes maken? De belangrijkste handeling is dat je de tomaatjes halveerd. Dan met de gesneden kant naar boven, leg je ze op een bakblik of droogla. En vervolgens kan het drogen beginnen. Natuurlijk kunnen de tomaten van te voren ook nog gekruid worden, maar omdat ik mijn tomaten maar half wil laten drogen en dan in een marinade wil conserveren doe ik dit niet. Het drogen in de oven moet op een zo laag mogelijke temperatuur, maar kan al rond…
-
Tomatensoep
Ik kan me nog herinneren hoe ik in deze tijd van het jaar (of zelfs eerder) bij een vriendin van me in de tuin zat en haar overvloed aan tomaten zag hangen in de plant. Vaak mocht ik deze meenemen omdat zij ze zat was en er al echt teveel gegeten had in die periode. Lekker! Nu wil het dat ik op dit moment ook teveel tomaten in huis heb. Niet uit mijn tuin, maar gekregen van een vriend. Mooie, grote rijpe trostomaten. En wil het nu net dat ik een lekker recept zag voorbij komen van Miss Sophie Dahl. Geroosterde tomatensoep 2kilo tomaten gehalveerd 1 bol knoflook ongeschild door…
-
Goji experiment
Nadat ik de post over mijn gezonde kruiden en anti-griepmiddeltjes gepost had, herinnerde ik mij dat ik nog goji-bessen in huis heb. De smaak van deze bessen vind ik verschrikkelijk, maar net als alle andere vieze díngen, kunnen ze gemakkelijk onopvallend door een smoothie verwerkt worden. En de besjes schijnen ontzettend gezond te zijn en een grote hoeveelheid vitaminen te bevatten. Nu zag ik laatst in programma ¨Grow your own drugs¨ dat deze besjes gewoon in Engeland groeiden in het wild. Dus waarom zouden ze niet in Zweden kunnen groeien? Ik haal mijn besjes tevoorschijn en scheur er een open. In het gedroogde dingetje zitten een heleboel zaadjes. Zou het niet…
