• Gezonderdag

    Gezonderdag

    Zoals beloofd ook vandaag weer een heerlijk recept! Vandaag gaan we voor een bijzondere combinatie. Inspiratie hiervoor haal ik eigenlijk altijd uit mijn keuken. Ik kijk wat ik allemaal nog in huis heb en wat ik al een tijdje heb liggen. Zo heb ik bijvoorbeeld al een poosje twee witte kolen in de koelkast liggen. Nu zijn kolen heel lang houdbaar (en kosten ze hier maar 30 cent per stuk), maar omdat ik ze niet zo vaak gebruik, lijkt het mij een goed idee om eens een bijzonder recept op te zoeken. Ik heb wat leuke recepten gevonden. De een wat bewerkelijker dan de ander, maar zeker de moeite waard…

  • Alledaagse dingen,  Moestuin

    Buitenleven

    Afgelopen dagen hebben in het teken gestaan van tuinieren, tuinieren, tuinieren en veel zon en warmte. Bij de aankoop van ons huis had ik niet nagedacht over de hoeveelheid werk die we aan onze tuin zouden hebben. Nu is het dit jaar extra veel werk, want de tuin is zo’n 3 jaar niet verzorgd, maar alsnog blijft het een hele klus. Inmiddels is het gras mooi gemaaid, maar de hoeveelheid oud gras die bleef liggen moest opgeruimd worden omdat het gras anders nog niet mooier zou worden. Dus hebben we een gras-verzamelaar kunnen lenen (lijkt op zo’n aanhanger die mensen achter hun fiets hebben om hun kinderen in te vervoeren,…

  • Cultuur,  Integreren

    Zweeds brood

    Nu we hier al langere tijd wonen, kan ik wel vertellen over onze zoektocht naar lekker brood. Al voordat wij hierheen zijn gekomen las ik op verschillende fora dat men nogal moeite had met het Zweedse brood. Met mijn broodbakmachine zat ik al in de aanslag totdat deze vlak voor onze verhuizing bezweek. Dan toch maar leren omgaan met het Zweedse brood. Zweeds brood wordt op een andere manier bereid (andere ingrediënten) dan het Nederlandse brood. Zo wordt in Zweeds brood geen conserveermiddel verwerkt zoals in Nederland, maar gebruikt men suiker (of stroop) in de plaats daar van. Met als gevolg dat het Zweedse brood een heel stuk zoeter smaakt…

  • Natuur

    Wespennest

    Terwijl wij op de veranda zaten kwam er geregeld een wesp langs gevlogen, maar niet eens storend. Toch viel mij op dat zij steeds naar dezelfde plek vlogen en ergens onder gingen zitten. Aangezien ik niet zo’n wespenfan ben, vroeg ik Wico of hij eens een kijkje kon nemen. Bleek dat de wespen een nest aan het bouwen waren. Op de foto is het resultaat van twee dagen werk te zien. In de raad lijken ook al een stuk of 4 eitjes te zitten. Gelukkig waren wij ruim op tijd er bij en hebben we het nestje zonder problemen weg kunnen halen.

  • Haken

    Made on monday

    Het is alweer een tijdje geleden dat ik aan mijn laatste project gewerkt heb en het is nog steeds niet af. Maar tussendoor heb ik van iemand een opdracht gekregen. De vraag was of ik een kikkertje kon maken als cadeau voor iemand. Natuurlijk kon dat gewoon en hier is het resultaat. Het is een sleutelhanger (vandaar het dingetje op de kop).

  • Cultuur,  Natuur

    Grasmaaiers

    Terwijl wij gisteren na een heerlijke bbq bij het kampvuur zaten, kregen wij te horen dat vandaag onze tuin aangepakt zou worden door twee van onze Zweedse vrienden. Volgens de ‘Zweden’ is het erg belangrijk hoe de tuin er bij ligt en aangezien wij het mooiste plekje aan het ‘Rádasjon’ (het meer) hebben, moest onze tuin daar ook aan voldoen. Omdat wij nog niet zoveel tuin ervaring hebben als zij, wisten zij wel wat en hoe ze dit moesten gaan aanpakken. Natuurlijk zijn wij daar enorm blij mee! Op z’n Zweeds werd afgesproken dat zij ‘tussen 13:00 en 17:00 zouden komen en vandaag had ik natuurlijk mijn vraagtekens of ze…

  • Cultuur

    Eurovisie

    Hoewel wij het niet gevolgd hebben, zagen wij gister (toen wij binnenvielen bij de buren) de uitslag van het Eurovisie Songfestival. Hoera Zweden heeft gewonnen! Omdat wij geen Tv hebben(heerlijk!), wisten wij niet dat het festival gisteren zou zijn, maar daarnaast waren wij ook met andere dingen bezig. Het was namelijk zo warm dat we het grootste deel van de dag aan en in het water hebben gezeten, met vrienden hebben gebarbecued en vervolgens van het kampvuur hebben genoten. Het was heel gezellig! Later zijn wij bij wat buren langs gegaan, die onverwachts bij ons op de stoep stonden omdat zij ons hoorden pimpelen. Het winnende nummer kende ik al…

  • Bakken

    Zalige zaterdag

    Omdat de rabarber in mijn tuin inmiddels groot genoeg is om te plukken, heb ik op gezocht naar recepten met rabarber. Natuurlijk kan ik altijd de bekende rabarbermoes maken, maar daar is geen uitdaging aan. Ik besloot het Net af gaan struinen en Ik ben een aantal heerlijke ideeën tegen gekomen! Speciaal voor jullie een recept wat me lekker lijkt. Uiteraard zullen er nog meer recepten volgen eventueel met eindresultaat. Rabarber-gember muffins 350 g bloem 1 theelepel bakpoeder ½ theelepel zout 325g bruine suiker ½ citroen 250ml melk schil van 1 sinaasappel 2 stuks stemgember, fijngehakt 1 groot ei, liefst vrije uitloop of biologische 100 g boter plus 1 eetlepel…

  • Alledaagse dingen,  Natuur

    Verkoeling

    Vandaag hadden we weer een prachtige zomerdag hier in Zweden. Ik heb mijn dag weer nuttig besteed met de nodige klusjes, waaronder het plukken en verwerken van paardenbloemen(in een andere post meer hierover). Waardoor ik een heleboel, vermoedelijke, aardbeiplanten tegenkwam in mijn tuin(WOW, hopen dat het ook daadwerkelijk aardbeien zijn!), een rupsje hangend aan een appelboom en paddenstoeltjes. In de middag begon het toch wel heel warm te worden. Het was zelfs zo warm op de veranda dat de thermometer het niet aan kon, warmer dan 45 graden Celsius! Toen de katten eenmaal naar buiten mochten vonden zij het te warm om actief te zijn en zochten zij een plekje…