• Gezonderdag

    Wilde groenten

    Dit weekend waren we even langs gereden bij E. en R. om gewoon eens even te buurten. We lieten Dobby thuis en dus zouden we “maar eventjes” langs gaan, maar eventjes werd natuurlijk veel langer want er is altijd wel iets nieuws te zien als we bij E. en R. langs gaan want beiden creeren ze er op los en ze zitten vol plannen en nieuwe ideeen. Wat een energie kreeg ik van ons bezoek en E. maakte het kruidenvrouwtje weer in mij wakker. Het is al erg lang geleden dat ik schreef over de gezonde eigenschappen van paardebloem, brandnetel, zevenblad of lindebloesem. Maar dat neemt niet weg dat ik…

  • Gezonderdag

    Golden milk

    Vandaag was het net als gisteren weer erg koud. Toch gaan we stug door met tuinieren. Niet perce in de moestuin, want daar is inmiddels alles al klaar en gelukkig nog niet allemaal in de grond nu met die kou. Maar wel met andere onderhoudsklusjes zoals het kappen van oud hout. Wico heeft dit meteen maar verbrand, want na de 30e mag dit in principe niet meer gedaan worden. Dus terwijl het flink fris was, konden we ons warmen bij het knetterende vuurtje. En woef, die huppelde vrolijk rond al knabbelend op blaadjes, boomwortels, takjes en alles dat hij maar in de tuin kon vinden (helaas ook de naamkaartjes bij…

  • Gezonderdag

    Bikram yoga

    Tijdens mijn tripje Nederland wilde ik zoveel mogelijk doen en “ontdekken”. Nieuwe ervaringen opdoen en vooral actief zijn. Dat is een van de redenen dat ik een proefles Bikram yoga heb gedaan. Een vorm van yoga waarbij je 90 minuten lang in een ruimte van 40 graden Celsius 2x 26 verschillende houdingen “asanas” aan neemt. Deze houdingen worden elke les in de zelfde volgorde uitgevoerd en omdat dit op een vrij rap tempo gaat, moet je goed gefocussed blijven. Er is geen tijd voor een grapje of om even naar de wc te gaan. Dit is een serieuze zaak en terwijl iedereen netjes de oefeningen uitvoerd, loopt de lerares rond…

  • Gezonderdag

    Cpc Denhaag – 12 maart

    Ik heb al jaren tegen mezelf gezegd dat ik ooit eens mee zou doen aan de City-pier-city in Denhaag. En hoewel dit voor sommigen een piece of cake is, is het voor mij best wel een big deal.Ik ben namelijk nooit een renner geweest: op school haalde ik de laagste cijfers van de klas voor de cooper-test en als we de shuttle-run-test gingen doen, had ik spontaan migraine of zoiets. Ik had een hekel aan rennen en ik kon het gewoon niet. Jaren later ben ik daarom begonnen met joggen. Want als ik ergens een hekel aan heb, dan is het “iets niet kunnen”. Ik besloot dus om te gaan…

  • Gezonderdag,  In de keuken

    Kombucha

    Kombucha is een drankje. Iets wat in Amerika al jaren populair is, maar hier in het hoge Noorden nog ontzettend zeldzaam is. Als ik over het drankje begin kijken mensen me aan alsof ze zich afvragen of ze me “gezondheid” moeten wensen (na het niezen). En dat is nog niet eens zo onbegrijpelijk met die rare naam! Het drankje schijnt van oorsprong ergens uit het verre Oosten te komen en bestaat al duizenden jaren. Via Rusland en Polen schijnt het naar Europa gekomen te zijn, maar dat is al lang geleden dan he. En zo langzamerhand kan ik toch hier en daar in grotere steden in een enkele winkel wel…

  • Gezonderdag,  In de keuken

    Zalige zaterdag

    Eerder heb ik al even laten vallen dat ik sinds januari vegan eet. Dat betekend dat ik sinds januari geen dierlijke produkten meer eet. En hoewel dit me heel goed bevalt, ik voel me tien keer beter, heb ik heus nog wel eens trek in iets waar wel dierlijke produkten in verwerkt zijn. Zo had ik laatst ineens zin in aardappel gratin. Iets wat tijdens een koude winterdag, goed verwarmd en het is ook nog eens typisch Zweeds. Nou, ik wil niet zeggen dat het door de Zweden uitgevonden is, maar ze houden er enorm van. In alle winkels zijn ‘zakken’ met kant-en-klare gratin te vinden en wij zijn er…

  • Gezonderdag,  In de keuken

    Zalige zaterdag

    De afgelopen twee jaar heb ik elke zaterdag verscheidene lekkere recepten gepost. Allemaal erg lekker! Maar met het begin van het nieuwe jaar ben ik nu toch echt definitief glutenvrij gaan eten. En dat veranderd een heleboel! Niet meer koken uit pakjes (wat daar zit altijd wel iets tussen wat ik niet wil eten), geen brood meer, geen snelle pasta..enz. Gelukkig is in Zweden veel glutenvrij voedsel verkrijgbaar (iemand heeft weleens gezegd dat Zweden het walhalla voor allergische mensen is) en kan ik crackers en pasta gewoon glutenvrij kopen. Ook zijn er kant en klare bloemmixen die heel goed te gebruiken zijn en ja, ik bof dus eigenlijk wel met…

  • Gezonderdag

    Gezonderdag- lindebloesem

    Deze dagen geniet ik met volle teugen van de bloeiende Lindeboom in onze tuin. Op warme dagen zijn de bloesems vanaf de voordeur te ruiken en als ik naar de brievenbus wandel loop ik onder de bloemenzee (gevuld met zoemend gezang) door. Het ultieme zomergevoel! Nu is het heel goed mogelijk om deze bloemen te gebruiken voor ander genot. Bijvoorbeeld het maken van een thee. Ook kan men limonade of siroop maken van de bloemen. In dit geval hou ik het eenvoudig. Ik heb drie volle handen met bloemen geplukt. Vervolgens het grootste deel in een weckpot gedaan welke je vult met water en eventueel suiker naar smaak. Deze pot laat je een dag staan en klaar is je…

  • Gezonderdag

    Gezonderdag

    Het is vandaag (surprise!) donderdag en dan mag er weer eens iets gepost worden over gezondheid. Niet dat ik hele verhalen ga houden hoor, want ik ben veel te druk met tuinieren en genieten van het zonnetje en de Zweedse zomer. Maar ik kwam laatst een hele leuke blog tegen met een verhaal over zelfgemaakte ‘limonade’. Net zoiets als mijn zelfgemaakte rabarbersaft, maar dan eenvoudiger. Water met kruiden, bloemen of fruit. Heel eenvoudig, maar toch lekker! Lees echt even hoe deze dame hierover verteld want 1. ze schrijft het zo leuk en 2. het is nog lekker ook! Have a nice summerday! 😉