Ontspannen in Uddeholm

Zelf ervaren hoe wij wonen?

In de zomer zelf fruit plukken, genieten van het zonnetje op het terras, een rustgevende wandeling maken, een verkoelende duik in het meer, vissen, bootje varen, of een fietstocht maken en de dag afronden met een liedje rond het kampvuur..

 

In de winter schaatsen op natuurijs, zweten in de sauna om vervolgens in de sneeuw te dompelen, de Zweedse Rally bezoeken, opwarmen bij het kampvuur en adembenemende zonsondergangen..

 

 

 

Klik hier om een filmpje en meer foto’s van de B&B te zien.

Dat is nog niet eens alles! Naast de mogelijkheden van onze eigen tuin, is hier in Värmland nog veel meer te doen!

U kunt hier helemaal tot rust komen en onthaasten, of juist een actieve tijd tegemoet gaan met alle afwisselende activiteiten die aangeboden worden!

Wij hebben drie kamers met ieder 2 bedden(eventueel een ledikant). In de twee grotere kamers staat een wastafel. In de kleinste kamer staat een stapelbed, maar is nog genoeg ruimte om de eigen gang te gaan. De kleine kamer is vooral handig als een toevoeging wanneer de kinderen mee komen, maar ook prima te gebruiken door volwassenen.

Er kan gebruik gemaakt worden van de sauna in de tuin, buitendouche, stijger aan het water en de vuurplaats.

Er is draadloos internet een DVD-speler met DVD’s, WII, XBOX en Televisie. Een sportruimte ligt nog in de planning.

Het is mogelijk om de avondmaaltijd mee te eten als dit tijdig wordt doorgegeven.

Adres: Strandvägen 30, 68340 Uddeholm, Zweden

Prijzen (in Zweedse Kronen)

1 persoon        -SEK 350 per nacht

2 personen      -SEK 450 per nacht

Op dit moment zijn wij nog aan het klussen in huis, dus krijgen onze gasten een flinke korting!

 

Zijn er vragen of benieuwd naar de korting? Mail mij op ikwilgenieten@dynamaaik.se

Voor meer informatie kan je de berichten onder “b&b nieuws” lezen en voor meer foto’s van de omgeving kan je het beste bij “natuur” kijken of zoeken met het steekwoord “foto’s“.

Wil je graag alle berichten lezen die ik hier post, kan je gewoon hieronder verder lezen!

Wij verheugen ons op jullie komst!!

Recent Posts

Appeltaart-tijd

Op een dag zoals vandaag, past het precies!

Eerst maken we een lange wandeling door een echt bos. Het ruikt naar herfst, gevallen blaadjes en soms een vleugje naaldboom of heide. De lucht is fris, maar precies de goeie temperatuur voor een wandeling.
Het heeft geregend dus de paden zijn drassig en soms zak je zelfs een stukje weg of glij je bijna uit. Onze schoenen en sokken zijn na een paar uur flink nat en bij mij zelfs mijn broekspijpen.
We mogen genieten van een prachtig afwisselend uitzicht. Sprookjesbos, trollenbos, mossige stenen, heeeel veeel goudkleurig blad in de berkenbomen en moeras wat  er nogal Savanne-achtig uitziet.
Door het wandelen houden we ons goed warm, maar eenmaal op het eindpunt koelen we snel af. Het is frisser geworden en er staat een straf windje. Mijn handen beginnen koud te worden en de meegenomen thee is inmiddels niet warm meer.
Terwijl we wachten tot de auto komt, snoepen we nog wat van een pompoenmuffin terwijl we ons verheugen op een warme douche, een warm huispak en een lekkere kop thee.

Hoe lekker zou het geweest zijn als we dan bij die kop thee deze overheerlijke, superdeluxe taart (met-vers-geplukte-appeltjes!) hadden kunnen eten? Hmmmm.. Vorig weekend maakte ik deze taart en O ZO lekker! Ik heb de taart (heel verstandig!) aan mijn collega’s gegeven. Te lekker om in huis te hebben!

Het recept haalde ik van deze site. Maar voor het gemak zal ik alles even vertalen. Mocht je geen Amerikaanse maatbekers in huis hebben, kan je altijd een gewone (gemiddeld formaat) koffiemok gebruiken als cup en eetlepels (el) en theelepels (tl) uit je keukenla. Als je dan wel bij alles dezelfde gebruikt zodat alles in verhouding blijft.

Salted caramel appel-kruimel taart

taarbodem ingredienten

  • 1/2 C amandelen
  • 1/2 C pecannoten
  • 1 C glutenvrije bloem (of normale bloem)
  • 4 el koude plantaardige boter
  • 3 elahoorn siroop
  • 1/4 tl zee zout

vulling ingredienten

  • 3 appels (ik gebruikte er meer! een stuk of 5 of 6)
  • 3 el cocos bloesem suiker
  • 2 el citroensap
  • 1 el glutenvrije bloem (of normale), heb ik overigens niet toegevoegd
  • 1 tl kaneel

kruimel topping

  • 1 C havermout
  • 1/4 C cocos bloesem suiker
  • 1/4 C glutenvrije bloem
  • 6 el koude plantaardige boter
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/4 tl piment

zoute caramel ingredienten

  • 1 C cocos bloesem suiker
  • 1/4 C plantaardige melk
  • 3 el plantaardige boter
  • 1/4 tl sea salt

Maal in een keukenmachine de amandelen en pecannoten tot een fijn mengsel. Voeg dan de rest van de ingredienten voor de taartbodem toe en maal tot het een klonterig geheel wordt wat aan elkaar blijft plakken als je er in knijpt.

Doe het deegmengsel in een taartbodem (24cm doorsnee ongeveer) en druk het goed aan. Prik gaatjes met een vork en bak in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius voor 8-10 minuten tot de randjes lichtjes bruine plekjes vertonen.

Schil de appels en snij het appelhuis weg. Snij in reepjes (als je het er mooi uit wil laten zien) en meng met de andere ingredienten tot alle appelstukjes goed bedekt zijn.

In een andere kom kan je de kruimel topping maken door alle ingedrienten bij elkaar te gooien en snel tot een kruimelig geheel te mengen met de hand.

Leg de appeltjes in de (afgekoelde) bodem en doe de kruimel laag daar over. Bak 25 minuten op 175 graden Celsius.

Terwijl de taart bakt, kan de caramel saus gemaakt worden. Doe alle ingredienten in een klein sauspannetje en zet “op het vuur”. Het pannetje mag niet te heet staan anders is de kans groot dat de saus verbrand. Blijf constant roeren met een garde voor 7 tot 8 minuten. Als je met een lepel roert en deze er uit haalt moet er een laagje op de lepel blijven zitten, dan weet je dat de saus klaar is. Haal de pan van het vuur.

Laat de taart 15 minuten afkoelen voordat deze uit de vorm getilt kan worden. Voor het opdienen giet je er wat caramelsaus overheen en er blijft extra over om je gasten zelf nog wat bij te laten gieten mochten ze dat willen.

Deze decadente taart met heerlijke friszure appeltjes (uit eigen tuin) is echt een heerlijke beloning na een dagje buiten in fris herfstweer!

Enjoy!

  1. Kleurrijk 3 Replies
  2. Herfst 1 Reply
  3. Avontuur 2 Replies
  4. Vol energie 1 Reply
  5. Why wait… 1 Reply
  6. Aardappeltjes 1 Reply
  7. Nu zijn de rapen gaar! 1 Reply
  8. Bloemen 1 Reply
  9. Regen Leave a reply