Het vuurfeest

Vanavond zijn wij naar het vuurfeest in Uddeholm geweest. Op een verzamelplek was een groot vuur gemaakt, speelde een orkest en werd gezongen. Ter afsluiting werd vuurwerk afgestoken en droop iedereen af naar huis.

Op de foto’s is het vuurwerk te zien. De rookpluim links in beeld komt uit Ráda, aan de overkant van het meer. Het vuur waar wij bij stonden was rechts aan het water. Wat een mooi uitzicht he!

Made on monday

Eenmaal thuis na een actief dagje merk ik dat ik vandaag “maandag” helemaal geen ‘made on monday’ post heb gemaakt. Het is er helemaal bij ingeschoten want ik ben vandaag druk bezig geweest met andere dingen. Misschien dan niet zelf gemaakt, maar wel allemaal zelf gedaan!!

Ik heb alle tuinierspullen verzameld (uit de kelder, uit de garage, uit het houthok en uit verscheidene verhuisdozen) en naar de schuur gebracht. Hier was het een grote bende dus heb ik eerst flink opgeruimd. Vervolgens alles praktisch neergezet en ook nog wat andere spullen (recreatie) in de schuur gezet. Zo hebben een boel spullen hun eigen plekje gekregen. Helaas ben ik nog niet klaar met deze klus want er zijn nog aardig wat recreatieve spullen (surfplanken enz.) die ik her en der uit de tuin moet gaan vissen.

Ook de BBQ-spullen krijgen nog een eigen plekje. Weliswaar niet in de schuur (wegens roest gevaar), maar in het saunahuisje. Hier staat al een koelkast dus daarnaast wil ik een kastje zetten waar gereedschap en eventueel borden en bestek kunnen staan. Het kastje, moet ik nog zien te vinden (hoewel me nu net te binnen schiet dat ik de gevonden kastjes uit de schuur zou kunnen gaan gebruiken!).

Het opruimen van de schuur heeft wel weer een heleboel mooie vondsten opgeleverd. Ik weet nog niet wat ik er mee ga doen, maar weggooien kon ik toch echt niet!!

Hieronder volgt een foto-verslag

 

 

 

 

 

Zo zag de schuur er uit toen wij hem aantroffen. Het is een mooie ruimte (met nog precies zo’n ruimte aan de andere kant van de schuur. Deze zit vast aan de achterste houten wand. Het is dus een schuur met twee grote ruimtes boven en dan nog drie kelder ruimtes). De schuur staat vol met oude spullen waarvan wij soms het nut niet kennen.

Het is gebouwd in de tijd dat dit nog toegestaan was! (Op de foto zie je een stoppenkast met bedrading)

Ook vond ik meerdere winterspullen. Ouderwetse ski’s, verschillende sleetjes uit het jaar nul en ook wat modernere spullen. De Ski’s kwamen uit verschillende jaren, maar waren zeer ouderwets. Ze zijn allemaal van hout, de een zwaarder dan de ander. Bindingen zijn soms nog met leren riempjes, maar bij anderen ook met veren. En de ski’s op de foto vielen mij het meest op omdat ze nog zo mooi waren en beschilderd zijn met een wapen. De sleetjes komen ook uit verschillende jaren en zijn duidelijk handgemaakt. Vooral het kleine ding vind ik leuk, voor een kind van ongeveer 3 jaar(zo klein is het!). De nieuwste slee staat niet eens op de foto omdat die niet bijzonder genoeg was, maar dit is een heel stoer dingetje met een stuur. Ik vond ook nog iets wat op een slee lijkt. Ik denk dat het bedoeld was om spullen te vervoeren. Een kist die is vastgemaakt op twee ski’s. Geweldig toch om te zien hoe men dit vorige eeuw deed?! Deze spullen zijn waarschijnlijk van de oorspronkelijke eigenaars van dit huis. Die hier woonden vanaf 1920 ongeveer.

 

 

 

 

Er hangen ook een heleboel netten en ik vond op de grond aan de muur en in kisten allerlei verschillende soorten fuiken en vismaterialen. Een heel uitgebreid en ouderwets assortiment. 

 

 

 

 

 

 

 

Achterin de schuur heb ik nog een kleine voorraad brandhout gevonden welke we in de winter goed kunnen gebruiken. Ook vond ik een papieren vuilniszak vol houtkrullen en nog een zak vol gras of stro. In een kist lag nog meer brandhout. En daaronder stond een mysterieuze ‘schatkist’. De kist kon ik pas openmaken nadat ik de hele schuur had opgeruimd aangezien er van alles voor en op de kist stond. Eenmaal zover, zag ik dat het slot nog op de kist zat. Gelukkig was de opening geforceerd en kon ik de kist gewoon open maken. Helaas heb ik nog niets spannends kunnen vinden. Ik kon wel zien dat het een kist is die per post verstuurd is naar dit adres. Waarschijnlijk hadden de bewoners iets besteld en hebben zij het nog op deze ouderwetse manier ontvangen. In stro verpakt tegen beschadigingen. Nu vooral nog een mooie plek voor muizen om te overwinteren!

En over ongedierte gesproken: Ik heb meerdere oude (licht verteerde) wespennesten gevonden. Twee hingen in de schuur en een hangt buiten. De nesten zijn gelukkig niet meer bewoond.

 

 

 

Na een dag op ontdekkingstocht in de schuur (en dat was dus nog maar 1 deel van de schuur!) heb ik de ruimte goed leeg kunnen maken. Alle onnodige spullen heb ik hoog gezet (er zit nog een etage vlak onder het dak. Hier kun je niet staan want er is zaagsel op gestort ter isolatie van de ruimte er onder), de ski’s heb ik op een plek verzameld, het brandhout heb ik in een hoek verzameld en speelgoed heb ik ook in een hoek verzameld. Er is nu weer genoeg plek en ruimte in de schuur om onze eigen gang te gaan. Er zijn nog steeds spullen waarvan ik me afvraag wat er de bedoeling van was. Zo staan er een hoop takken/twijgen in een hoek van de schuur, en is er een katoenen soort zak (het lijkt op een fuik) waarvan ik niet weet wat er mee gedaan werd.

Ook kwam ik wat oude keukenkastjes tegen, stond er nog een oude houten deur en nog wat houten aanrecht bladen uit het jaar nul. Ben ik nog iets vergeten? Waarschijnlijk wel!! Ik heb zoveel spullen gevonden, dat ik van de helft al niet meer weet dat ik ze gezien heb. Gelukkig is alles nu wel lekker opgeruimd!

Zo ziet het kamertje (want in dat gedeelte van de schuur was nog een apart kamertje) met de tuinspullen er nu uit.

 

 

 

 

 

 

 

Ik heb ook genoten van het prachtige uitzicht vanaf deze schuur. Ooit willen wij van deze schuur een gasthuis maken. Wat een heerlijk plekje zou dat zijn!!

Valborgsmässoafton

In Zweden is weliswaar de koning jarig vandaag, maar dat wordt niet gevierd. Er wordt gevierd dat met de lente het licht teruggekeerd is.

Hier in Zweden vieren we vandaag Valborgsmässoafton. Overal worden grote vuren aangelegd. Dit om de terugkeer van de zon te bespoedigen en de lente te verwelkomen. Rond de vuren lezen de Zweden gedichten op en zingen liederen. Ook wordt er vaak vuurwerk afgestoken (wat nog bij bij de Paastraditie hoort waar ik eerder over schreef).

Vroeger was Walpurgisnacht vooral een speciale dag voor de boeren. Tot het einde van april was het voor de boeren hard werken om alle omheiningen rondom de weiden in orde te brengen. Op 1 mei, na een lange winter, ging het vee voor het eerst weer naar buiten het land op. Het vuur in de avond van Walpurgisnacht was dan ook een vreugdevuur. En het vuurwerk werd afgestoken om kwade geesten terug het bos in te jagen, zodat het vee weer veilig kon grazen.

Tegenwoordig staat dit feest vooral in het teken van grote hoeveelheden drank en gezelligheid (vergelijkbaar met het Hollandse ‘Konniginnenach’).

 

Wikipedia verteld het volgende over deze eeuwenoude traditie:

The current festival is, in most countries that celebrate it, named after the English missionary Saint Walpurga (ca. 710–777/9). As Walburga was canonized on 1st of May (ca. 870), she became associated with May Day, especially in the Finnish and Swedish calendars.[1][2] The eve of May day, traditionally celebrated with dancing, came to be known as Walpurgisnacht (“Walpurga’s night”). The name of the holiday is Walpurgisnacht in German and Dutch, Valborgsmässoafton in Swedish, Vappu in Finnish, Volbriöö, (Walpurgi öö) in Estonian, Valpurgijos naktis in Lithuanian, Valpurģu nakts or Valpurģi in Latvian, čarodějnice or Valpuržina noc in Czech, chódotypalenje Lower Sorbian and chodojtypalenje in Upper Sorbian.

The German term is recorded in 1668 by Johannes Praetorius[3] as S. Walpurgis Nacht or S. Walpurgis Abend. An earlier mention of Walpurgis and S. Walpurgis Abend is in the 1603 edition of the Calendarium perpetuum of Johann Coler,[4] who also refers to the following day, 1 May, as Jacobi Philippi, feast day of the apostles James the Less and Philip in the Catholic calendar.

The 17th century German tradition of a meeting of sorcerers and witches on May Day is influenced by the descriptions of Witches’ Sabbaths in 15th and 16th century literature.

In Sweden, Walpurgis Night (Swedish: Valborgsmässoafton or simply Valborg, Vappen in Finland) has more or less become a de facto half holiday. The forms of celebration in Sweden vary in different parts of the country and between different cities. Sir James George Frazer in The Golden Bough writes, “The first of May is a great popular festival in the more midland and southern parts of Sweden. On the eve of the festival, huge bonfires, which should be lighted by striking two flints together, blaze on all the hills and knolls.”[5] One of the main traditions in Sweden is to light large bonfires, a custom that is most firmly established in Svealand and may have begun in Uppland during the 18th century: “At Walpurgis (Valborg), farm animals were let out to graze, and ever since the early 18th century bonfires (majbrasor, kasar) have been lit to scare away predators.” [6] In Southern Sweden, an older tradition, no longer practised, was for the younger people to collect greenery and branches from the woods at twilight, these were used to adorn the houses of the village. The expected reward for this task was to be paid in eggs.

Singing traditional songs of spring is widespread throughout the country. The songs are mostly from the 19th century and were spread by students’ spring festivities. The strongest and most traditional spring festivities are also found in the old university cities, such as Uppsala and Lund, where undergraduates, graduates and alumni gather at events that last most of the day from early morning to late night on 30 April, or sista april (“The Last Day Of April”) as it is called in Lund and often Uppsala. More modern Valborg celebrations, particularly among Uppsala students, oftentimes consist of enjoying a breakfast including champagne and strawberries. During the day, people gather in parks, drink considerable amounts of alcoholic beverages, barbecue and generally enjoy the weather, if it happens to be favourable.

In Uppsala, since the mid-1970s, students also go rafting on Fyrisån through the centre of town with home-made, in fact quite easily wreckable, and often humorously decorated rafts. Several nations also hold “Champagne Races”, where students go to drink and spray champagne or somewhat more modestly priced sparkling wine on each other. The walls and floors of the old nation buildings are covered in plastic for this occasion, as the champagne is poured around recklessly and sometimes spilled enough to wade in. Spraying champagne is, however, a fairly recent addition to the Champagne Race. The name derives from the students running down the downhill slope from the Carolina Rediviva library, toward the Student Nations, to drink champagne.

In Linköping, the students and public gather at the courtyard of Linköping Castle. Spring songs are sung by the Linköping University Male Voice Choir, and speeches are made by representatives of the students and the university teachers.

In Gothenburg, the carnival parade, The Cortège, which has been held since 1909 by the students at Chalmers University of Technology, is an important part of the celebration. It is seen by around 250,000 people each year. Another major event is the gathering of students in Trädgårdsföreningen to listen to student choirs, orchestras and speeches. An important part of the gathering is the ceremonial donning of the student cap, which stems from the time when students wore their caps daily and switched from black winter cap to white summer cap.

In Umeå, there is a tradition of having local bonfires. During the last years, however, there have been a tradition of celebrating Walpurgis at the Umeå University campus. The university organizes student choir song, there are different type of entertainments and also a speech by the president of the university. Different stalls sell hot dogs, candies, soft drinks etc.

Dutch

While Walpurgis is not celebrated in The Netherlands due to their national Queens-Day falling on the same date, the small island of Texel celebrates a festival known as the ‘Meierblis’ (roughly translated as ‘May-Blaze’) on that same day, when bonfires are lit near nightfall, just as on Walpurgis. Though the local folklore may have tainted its true meaning over the years there is still a possibility that this was once a Walpurgis night. These days it is seen as a symbolic start for the upcoming warm weather. Winters in the Netherlands tend to be strongest in January and February; the May-blaze is a symbolic festival to drive away the last bits of winter with bonfires which are lit all over the island.

Tuinieren

Wat was het een mooi en warm dagje vandaag!

Het begon met het verbranden van het gras. Dit ging niet al te goed want een deel van het gras was nog nat waardoor alleen de bovenkant verbrande. Het vuur verspreidde zich snel doordat de wind steeds van richting veranderde dus hebben we het uitgeslagen en zouden we een andere keer verder gaan.

Later heeft Wico de grasmaaier gerepareerd en is hij hiermee de tuin doorgereden. Er is een flinke grasmat gemaaid (ook speciaal op de plek waar ik de moestuin ga aanleggen) en de framboos is ook gelijk gesnoeid. Ondertussen heb ik de tuin verkend op brandhout en ontdekte ik de beginselen voor een boomhut (dus wie hiermee verder wil is welkom!).

In de kleine schuur kwam ik tuingereedschap tegen wat ik verzameld heb om morgen mee verder te gaan in de tuin. Daarnaast vond ik een complete golf-set. Leuk voor mensen die een keertje naar de golfbaan aan de overkant van het meer willlen!

Ondertussen ontsnapten de katten via de keukendeur naar buiten en kwamen wij er gelukkig net op tijd achter!!

Eenmaal klaar met maaien ontdekte Wico dat hij een maaimes verloren was en zijn wij de hele tuin doorgelopen op zoek naar het mes. We konden het niet vinden en eenmaal gestopt, maar nog buiten met de katten (want die hebben we nog even buiten laten lopen), zag ik het ineens liggen tussen het gras…gelukkig!

Wat een heerlijke dag was het toch, precies goed om in een shirtje buiten te lopen. En wij waren niet de enige die hiervan genoten: Het eerste bootje is alweer op het water gesignaleerd en daarmee begint het heerlijke buiten-seizoen!

Wij gaan nu lekker op de veranda in de warme zon onze avondmaaltijd eten.

Iedereen eet smakelijk en alvast een fijne Koninginnedag!

Fik

Vandaag is het prachtig weer om van de buitenlucht te genieten. Geen wolkje aan de lucht, windstil en het zonnetje schijnt al sinds vanmorgen vroeg. Een goed moment om het gras af te laten branden!

Culinaire Zweedse les

Op het Net kwam ik deze afleveringen tegen van Jamie Oliver die ons kennis laat maken met Zweden. Leuk om iets te leren over de Zweedse eet-cultuur hoewel lang niet alles te zien is. Ondertussen valt er ook nog iets leuks te leren over het land en te zien van Stockholm zelf. Kijken dus!

Deel 1

Deel 2
 

Deel 3

Deel 4

Geduld

Het heeft even geduurd, maar begint nu toch echt te komen…

PS: Hoe heten de blauw/lila bloemetjes???

Zalige zaterdag: Zweedse appeltaart

Mijn fruitmand ligt vol met appels, veel te veel appels! Ik kan ze nooit allemaal op voordat ze oud zijn!!

Ik zoek op het internet een aantal oplossingen voor dit probleem en vind: Appeltaart!

Sinds ik hier ben(in Zweden), heb ik al vaker appeltjes verwerkt in taart, cake of andere recepten. Gewoon omdat ik het zonde vind om voedsel onnodig weg te gooien (dit wordt immers al genoeg gedaan op de wereld!). Het is nog een lekkere oplossing ook!

Zo heb ik al geregeld appelcake gemaakt. Niet uit zo’n Hollands pakje (die heb ik ook nog liggen!), maar met hulp van een ouderwets kookboek waar ik het basis recept voor cake uit haal. Ik gebruik zo puur (en “eerlijk”) mogelijke ingrediënten (geen margarine, maar gewoon roomboter zoals die bedoeld is) en maak dan een overheerlijke gember-kaneel-appel cake! Gewoon een basis cake recept waar ik naar smaak kaneelpoeder, stemgember plus siroop en appeltjes doorheen meng. Het resultaat smaakt goed!

Maar in deze post geef ik je niet het recept hiervoor, maar voor een Zweedse appeltaart. De grap is, dat ik dit recept op allerlei Amerikaanse sites tegen kwam en me afvroeg of het ook werkelijk Zweeds was (die Amerikanen verzinnen namelijk van alles!), en “ja visst” reken maar dat het Zweeds is! 🙂

Mijn taart staat nog af te koelen dus ik kan je niet vertellen hoe het resultaat is, maar het zal vast goed smaken met al die heerlijke appeltjes.

Äpplekaka: Zweedse appeltaart

  • 5-6 appels (bijv. Jonagold)
  • 250 ml suiker
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 175 ml gesmolten boter
  • 250 ml bloem
  • 1 ei
  • 1 zakje vanillesuiker
  • snuf zout

De appels schillen en in stukjes snijden. De rest van de benodigdheden mengen en de appeltjes in de bakvorm leggen. Vervolgens het deeg eroverheen verdelen en afbakken in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius ongeveer 30 minuten.

Het deeg kan ook vermengd worden met de appeltjes als dit je lekkerder lijkt.

Enjoy!

Gezonderdag

Een tijd geleden kreeg ik een ‘doorstuur mailtje’ met het bericht dat aspartaam zeer ongezond is. Het verbaasde mij dat dit mailtje nog doorgestuurd werd, want dit is al jaren geleden uit onderzoek gebleken en daarom in Nederland uit veel voedingsmiddelen gehaald.

Toch wil ik met het volgende filmpje alle mensen informeren die dit nog niet weten. Het is Engelstalig, maar ondertiteld.

Gelijk ook informatie over suiker en dat het eigenlijk ook ontzettend ongezond is. Het filmpje is in het Nederlands en duurt maar 5 minuten. Er onder zet ik een langdurende Engelstalige film door een wetenschapper gemaakt voor wie alles precies wil weten en meer tijd heeft om te kijken. 😉

So get healthy!!

Blik

Van onze gasten hebben wij (naast Hollandse chips, kaasTUC en dropjes) dit blik gekregen. Ik vind het geweldig!! Past helemaal bij de rest van mijn schattige (vintage) spullen (prullaria verzameling)! 🙂