Toetjes

Nu ik gasten in huis heb, ben ik dagelijks bezig met lekkere hapjes opdienen.

Ik probeer elke dag iets smakelijks op tafel te zetten, lekkere tussendoortjes op te dienen en natuurlijk nagerechten te maken waar de vingers bij afgelikt worden. Tot nu toe is dat allemaal goed gelukt. Mijn gasten zijn erg tevreden, en daar ben ik blij om!

Vooral de nagerechtjes vond ik leuk om te verzinnen. Ijs met frambozen “kräm” (typisch Zweeds, soort saus), of een wortelcakeje met ijs en slagroom. Vandaag heb ik een van de lekkerste nagerechten opgediend namelijk Nigella’s chocolade cheesecake met een dotje slagroom. Deze taart vind ik helemaal geweldig!! Mijn gasten gelukkig ook! 🙂

Deze dagen bevind ik me dus voornamelijk in de keuken, en zelfs vandaag ben ik weer aan het zoeken naar leuke nieuwe gerechten (wat vinden jullie van deze taart??).

Zo heb ik voor het avondeten ter plekke een gerecht verzonnen. Gevulde puntpaprika uit de oven. De paprika heb ik gevuld met een mengsel van gehakt, rijst, ui, paprika en veel kruiden. Geraspte kaas erover en in de oven. Klaar! Het is goedgekeurd en dankbaar in ontvangst genomen.

Nu maar eens verzinnen wat ik de komende dagen nog op kan dienen 😉