Mild

Van alle kanten hoor ik dat we dit jaar een milde winter meemaken in Zweden. Voor ons is dat wel fijn, dan kunnen we een beetje wennen aan de Zweedse winters.

Vooral het omgaan met dit huis, de verwarming in combinatie met de kou is voor ons nog wennen. Zo is de temperatuur de afgelopen dagen flink gedaald en merken wij dit aan de binnentemperatuur. Vooral de eetkamer, waar nog isolatie uit het jaar (nul!) 1920 in zit (zaagsel) koelt ontzettend af. Wij proberen dit op allerlei manieren op te vangen, maar moeten hier echt nog aan wennen.

Vandaag is het fris buiten en vanavond daalde het kwik tot maar liefst -23! Juist nu we gasten aan het opwachten zijn, moet het zo koud worden (het koudst tot nu toe!)? We besluiten de houtoven op te stoken en zijn inmiddels al gewend geraakt aan het gevoel van bevroren neusharen als we brandhout moeten halen in de schuur.

Als het huis weer wat opgewarmd is komen de (inmiddels onderkoelde) gasten net onze oprit oprijden. Ik zet direct een pannetje Glögg op het vuur zodat ze zich hieraan kunnen warmen. Het zal wel schrikken voor ze zijn geweest: Hun eerste kennismaking met de Zweedse winter en gelijk in een auto waarvan de verwarming het niet goed doet!

We besluiten om morgen, volgens het weerbericht de koudste dag, het huis goed warm te houden met behulp van de houtoven. Dat betekend een dag binnen met allerlei activiteiten in de keuken om goed gebruik te maken van de hete oven. We gaan pizza maken, brood bakken, eieren koken, kippensoep maken en kip bakken.

Het zal vast een gezellige dag worden, zo’n knetterend haardvuur geeft gelijk al zoveel sfeer.